肠粉的知识大全

食材明细主料粘米粉（适量）澄粉（适量）生粉（适量）瘦肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）葱花（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肠粉的做法步骤1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：12、适量水调成糊浆，不能太稀也不用很稠3、准备肉末，加入盐...

“家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩出去吃，百吃不厌呀。”食材明细主料米浆（适量）辅料瘦肉末（适量）香菇（适量）萝卜干（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）酱油（适量）番薯粉水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一...

“去年从国内带了一个蒸肠粉用的蒸炉回来，各种原因一直没有机会试用。眼看之前买的肠粉粉都快过期了，赶紧去寻找韭黄，好不容易买到了一小扎的韭黄回来，本来想搭配鲜虾的，考虑到家里有那么多虾米就决定还是用虾米配韭黄了。...

“我是地道的北方人，对于广式的小吃表示没吃过，特色小吃基本不去某地就不会吃到，但是现在有了这款套装的白鲨肠粉，工具齐全，制作简单，在家也可以吃到广式肠粉，我作为北方人第一次尝试，表示毫无压力，一款美味的鲜虾肠粉，一起来啊...

食材明细主料白鲨肠粉（100g）水（250g）辅料无（适量）超辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸萝卜肠粉的做法步骤1、材料准备2、白鲨肠粉有自带的酱油很给力解决了我不知道选啥酱油好的问题这个套装太给力你们喜欢吃的一定要试一下...

餐饮提问：我想开一家小的肠粉店，请问该用哪种肠粉机？应该加盟哪家？要加盟费用用用不贵的那种，给我推荐几家！德孜78回答：做肠粉的话，还是建议加盟老西关。老西关的加盟费比较合理，适合小本经营。而且老西自关提供的加盟服务比较...

餐饮提问：请问石磨肠粉这四个字可以随便拿来当店招牌？需求加盟？静等花开了34回答：寻西山隐者不遇(邱为)...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无潮汕猪肉肠粉在广东一带非常流行，而在北方很难能够吃到正宗的潮汕猪肉肠粉。用猪肉，牛肉、虾仁等做成的肠粉，本身馅料很足，能够吃到很丰富的肉感，再加上看起来肠粉...

“买了做肠粉的粉，做了虾仁肠粉，天热吃着很爽口，做法也不复杂。”食材明细主料肠粉专用粉（100g）虾仁（150g）辅料水（250g）青橄榄菜叶（适量）调料虾仁蛤蜊酱（2小勺）生抽（5g）醋（20g）酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香虾仁肠粉的做...

“记得以前在普宁的那段日子，每天的早餐基本都是吃肠粉，牛肉肠、鲜虾肠、猪肝肠、瘦肉肠.....,我最喜欢的是一张面粉皮，打上一个蛋，加上猪肉碎、萝卜丁、香菇丝，还有豆芽或者笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，爽滑微韧，那味道...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:50分钟芒果肠粉是一种甜点，主要是由芒果制作而成，营养十分丰富，对我们的身体没有任何的坏处，可以直接食用，也可经过加工。与椰子共同制作，将两者的美味完美结合，形...

“中午饭想做个简单点的，于是决定做肉酱拌肠粉，味道鲜美又省事。可是去买菜时，没有绿豆芽卖了，于是配菜改成了韭黄，可是没想到做出来跟以前不一样的味道，韭黄那股独特的辛香气味加强了酱汁的香味，配合着软滑的肠粉，令人食欲大...

“好久有这样吃蒸肠粉了。这类肠粉是属于拉肠，样子像陈村粉，一大张粉皮似的。小时候吃过，到现在还惦记着，了。”食材明细主料排骨（250g）拉肠粉（400g）辅料自制葱油（适量）盐（少许）酱油（1汤匙）葱花（少许）蒜泥（1汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

“看了《顶级厨师》里有制作肠粉的画面，发现制作肠粉不是很容易的事情，米粉之间的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有严格的要求；肠粉对我来说是一种陌生的食品，我从来也没有吃过，不知是何味道，但是我从感官上看到肠粉是粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒卷肠粉是一道适宜于夜宵的快速炒出的菜肴。适合于厨房新手。是最简单的入手爆炒菜肴。也是很简单的家常夜宵。就如同快速面一般的方便夜宵食品。...

“吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食，自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找，但作为吃货，一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉（100g）牛肉（100g）虾（100g）辅料食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）姜片（适量）淀粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟肠粉是广东一带的特色小吃，记得第一次去广东吃了一个肠粉之后就疯狂的爱上了这么美食，它软软的外表和美味的馅料融合在一起让人吃了一口就忍不住吃第二...

“上周去杭州玩了三天，酒店旁边有家茶餐厅，做的肠粉味道超级不错，回到家在网上买了一袋五斤的大米粉，做了一份牛肉丁肠粉，味道不错，外面一份22元，自己做的10元不到，干净卫生。”食材明细主料牛肉（适量）青菜（适量）大米粉（一碗）辅料水...

食材明细主料肠粉皮（适量）虾仁（适量）鸡蛋（适量）娃娃菜（适量）辅料香葱（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁肠粉的做法步骤1、虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。2、娃娃菜洗净焯水。3、娃娃菜...

“肠粉长草很久了，这是第一次做，也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系，怎么做，什么味道，我觉得自己做这个挺好吃，我家先生也说好吃，那就够了。”食材明细主料粘米粉（100克）澄粉（20克）玉米淀粉（20克）水（300克）植物油（1小勺）盐（少许）辅...

“第一次······”食材明细主料大米（（或粘米粉）适量）水（适量）辅料虾仁（适量）紫菜（适量）蔬菜（（生菜）适量）猪肉（适量）葱（适量）配料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）生粉（适量）糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜卷式肠粉的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肠粉：200辅料酱油：适量香菜：适量葱花：适量蒜末：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材：肠粉，葱，香菜，蒜2.香菜，葱，蒜切好3.肠粉切成小段4.锅里倒油放蒜和葱...

餐饮提问：哈尔滨肠粉加盟费多少钱安好227回答：哈尔滨传奇龙虾加盟费多少钱？一般龙虾店都在30万左右，你说的这家就不知道了。是不是超级贵，吓死人了，加盟费都这么贵，还怎么赚钱啊？但是我听我朋友说，虽然加盟费贵，但是盈利在一倍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：50猪肝：适量韭黄：适量辅料澄面：5生粉：10油：12适量水：150具体步骤1.材料：粘米粉50克，生粉10克，澄面5克，水150克，油12克猪肝适量韭黄适量（馅料根据各人的...

食材明细主料肠粉专用粉（150克）辅料瘦肉（适量）葱花（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末肠粉的做法步骤1、所有材料准备好！2、调粉浆，调好后放置10-20分钟让粉充分融合。3...