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主料
辅料
具体步骤
1.原料图片
2.鸡胗除去筋膜,切十字花刀
3.葱姜蒜切片,泡椒切段,蒜苗切段
4.鸡胗放热油中滑油,
5.葱姜蒜泡椒炒出香味
6.放入鸡胗、蒜苗及调料,翻炒均匀
7.装盘
烹饪技巧
此菜需要急火快炒制作
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