我在早餐时间一般都会选择吃包子或者是稀饭，这道鲜香豆腐香菇肉包子是我的心头最爱。包子的皮儿薄薄的，面粉揉出来的皮儿也是那种很有嚼劲然后也很细腻的感觉，里面的肉馅儿还带有一股香菇的鲜香味道，搭配一杯高钙牛奶健康营养又美味。
主料
面粉 ：500猪肉 ：150
香菇干 ：50
嫩豆腐 ：400
干酵母 ：7
辅料
鸡精 ：适量酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.1.干酵母用温水化开，和面，本人用和面机的，方便。过一个多小时后，面团排气，可以做40个包子。2.香菇用水泡开。
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面，继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉，盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开，下入团好的丸子。
4.5.醒好后，可以放冰箱里冷冻，也可以开蒸。
