家常菜凉拌香菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菜 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣
香葱 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.准备凉拌香菜所需的食材

2.香菜切段

3.大蒜剁成茸、葱切成葱花、辣椒切小块

4.炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜茸、葱花爆香，加入少量的食盐

5.炒好的香料倒入香菜

6.加点麻油、鸡精搅拌均匀

烹饪技巧

炒好辣椒蒜茸料要放凉了再倒入香菜里面