主料
鲫鱼 ：300辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
盐 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
红辣椒干 ：适量
老抽 ：适量
仔姜 ：适量
大葱 ：适量
1.配料切好待用
2.鱼杀好
3.在鱼背上划几刀
4.锅里热油
5.鱼下锅煎至表面金黄
6.下辅料
7.放盐，味极鲜，老抽
8.加清水，煮至汤汁慢慢变少，最后大火收汁
9.装盘撒上香葱
鱼下锅之前，油温一定要高，否则会粘锅
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口感好的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单
醉香屋
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