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主料
辅料
具体步骤
1.所需所有原料
2.豆腐切片,五花肉切片
3.锅中放油,豆腐放入锅中煎到两面金黄
4.盛出放到盘中备用
5.锅中放油,先把肉炒一下,接着放入郫县豆瓣炒出红油
6.放入煎好的豆腐
7.加入适量的水,放盐,糖,味精调好味
8.汤汁收到基本干就可以了
烹饪技巧
汁要收的干一点,会比较香
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