可口的红烧豆腐的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老豆腐 木耳 青椒 ：适量

辅料

蒜片 水淀粉 生抽 蚝油 糖油 ： 适量

具体步骤

豆腐切成块状

木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部

青椒去籽切成块

热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分

原锅留底油，爆香蒜片

下青椒炒

下木耳炒匀

炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。