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主料
辅料
具体步骤
1.1.材料准备
2.2.面筋切成片
3.3. 切好的面筋焯遍水,捞出待用
4.4. 青椒切成丝
5.5.锅内放油,放入青椒,煸炒变色,盛出待用
6.6.把面筋炒到表面稍微发黄,加入生抽,糖,醋,鸡精调成的汁
7.7.加入青椒丝
8.8.加少许盐,炒匀即可
烹饪技巧
买面筋时,选颜色暗一些的,泡在水里时间越长,颜色越发白
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