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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.切成条状
3.放在蒸格上
4.盖盖蒸七八分钟
5.取出来放到盘里
6.大蒜,生姜,葱花切末
7.炒锅热油
8.放大蒜,生姜,爆香,转小火。
9.放酱油,盐,糖调味
10.关火,放葱花炒匀
11.淋在茄子上
12.用筷子插几下,使茄子快速入味。
烹饪技巧
茄子隔水蒸就好,不用放在盘里
茄子一定要蒸熟透
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