“懒人版”素炒青茄丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

青茄 ：500
蒜 ：8-10瓣

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，青茄去皮，蒜剥皮

2.青茄切丝，蒜切块

3.锅烧热加油，油烧热后，放入蒜，翻炒几下加入青茄丝，进行翻炒，千万不要蓄水

4.翻炒止青茄丝大部分软后，加入适量的盐和鸡精

5.翻炒一到二分钟，就可以起锅啦！配上一碗大米饭饭，完美，不要十分钟，一顿饭搞定

烹饪技巧

蒜不要剁碎要切块哦