食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤
1、准备材料。
2、节瓜去皮,切丝装盘。
3、大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
4、咸蛋打撒,蛋黄切成小丁。
5、将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上,加少许盐和适量的食用油。
6、入蒸锅,蒸10分钟即可。
7、出锅前撒上葱花。
小窍门
咸蛋本身就是很咸,所以加盐要适量,重口味可以多加,想清淡的可以不加。
1、准备材料。
2、节瓜去皮,切丝装盘。
3、大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
4、咸蛋打撒,蛋黄切成小丁。
5、将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上,加少许盐和适量的食用油。
6、入蒸锅,蒸10分钟即可。
7、出锅前撒上葱花。
咸蛋本身就是很咸,所以加盐要适量,重口味可以多加,想清淡的可以不加。