主料
低筋面粉 :100淡奶 :45
黄油 :25
辅料
蔓越莓 :15蛋液 :15
泡打粉 :4
糖 :15
盐 :1
具体步骤
1.一部分材料集合
2.粉类、盐过筛入盆
3.加糖拌匀
4.加入软化黄油搓成絮状
5.准备好蛋液
6.倒入1中,加入淡奶一起揉成面团
7.揉入蔓越莓
8.揉成光滑面团
9.保鲜膜包好入冰箱30分
10.戴好一次手套将面团压扁
11.用模具压形
12.排入烤盘
13.装蛋液刷在胚上
14.这是刷好蛋液的胚
15.入烤箱200度15分
16.成品上色后取出
17.装盘,边上那是红酒哦
18.凉后装袋子再来一张
19.我还煮了巧克力热饮,饮品配司康,好滋好味
1、粉类、盐过筛入盆,加糖拌匀2、黄油叮化再冻起来,加入1中搓成絮状3、加入蛋液、淡奶揉成面团4、加蔓越莓继续揉30秒5、入冰箱30分,取出用手压扁6、用模具压出形,刷蛋液7、烤200度15分