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司康的知识大全
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司康的做法 英式茶点--司康 司康怎么做
02-26
“从英国起源的司康不用经过发酵过程就可以简单制作,所以叫做速成面包。烘培出的司康抹上果酱后,与茶一起食用,就是英国的茶点。烘焙出的司康比较脆,经过一两天口感变得酥软。”食材明细主料高筋面粉(50克)低筋面粉(150克)辅...
酸奶司康怎么做 - 酸奶司康的做法
01-31
“司康号称贵妇的下午茶!简单易做,而我喜欢轻轻地掰开松软的司康,在夹层里闻闻淡淡的奶香和暖暖的味道!涂抹点果酱、酸奶再或者芝士,各种选择,随着心情,让自己舔舔生活的味道!”食材明细主料普通面粉(400克)酸奶(150克)鸡蛋(2个)黄...
蔓越莓司康怎么做 - 蔓越莓司康的做法
12-26
“司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。”食材明细主料黄油(150克)幼砂糖(60克)低筋面粉(300克)全蛋液(50克)牛奶(80克)蔓越莓干(50克)辅料盐(2克)泡打粉(7克)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
切达香葱司康怎么做 - 切达香葱司康的做法
01-09
“俺家小宝贝最近总是要蛋糕吃,给他做了两次,但我嫌蛋糕含糖太多,怕孩子吃多了不好,就不想给他吃,但宝贝一天天大了,想吃就要,还得想办法满足他。就做了这款咸味的司康,用切达芝士做的,奶香味浓郁,还有香葱增香,换个花样,没想到小...
蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包 蔓越莓司康怎么做
01-02
食材明细主料低筋面粉(290g)蔓越莓干(60g)牛奶(150g)干粉(适量)辅料黄油(50g)细盐(适量)原味(口味)未知(难度)蔓越莓司康的做法步骤1、黄油软化,蔓越莓干切末备用2、低筋面粉和泡打粉过筛备用3、软化后的黄油加入面粉中,用手揉搓至像粗...
红枣核桃司康怎么做 - 红枣核桃司康的做法
01-09
“司康,是一款英式小点心,属于快速面包,其口感介于面包和饼干之间,外面酥脆,内里松软。司康最原始的造型是三角形,将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成...
蔓越莓淡奶油司康怎么做 - 蔓越莓淡奶油司康的做法
01-03
食材明细主料低粉(280克)细砂糖(25克)无铝泡打粉(4克)牛奶(80克)淡奶油(70克)黄油(70克)蔓越莓干(80克)辅料蛋黄液(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓淡奶油司康的做法步骤1、原料大集合:低粉、泡打粉(已放入低粉里)、淡奶...
香橙全麦司康的做法 【英国】香橙全麦司康 香橙全麦司康怎么做
01-11
“橙子的司康,还是全麦,立马被吸引。然而,细看之下却不甚满意——全麦只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪里去了?索性以之为基础,按照自己的想法来改编——如果不用百分百全麦,那么,全麦和面粉最好...
椰枣司康的做法 甜美下午茶—椰枣司康 椰枣司康怎么做
02-27
“小饼干盒再次发挥作用,装满盒后,真是满足感也满满滴(*^__^*)这次糖加的很少,但是有甜甜的椰枣和葡萄干,还有巧克力,甜的刚刚好!装盒后,果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~”食材明细主料面粉(250g)黄油(60g)小苏打(4g)泡打粉(2g...
红糖奶酪司康怎么做 - 红糖奶酪司康的做法
03-01
“孩子一开学就没时间做面包了,对于面包狂的我来说,看到别人做面包,就馋得口水流一地,外面的面包怎么看怎么不顺眼,对面包了解了,要求自然就高,咱不光吃的是美食,还是艺术。面包还是要吃的,时间少难不倒咱,做个快速面包吧,简单快...
冰肉司康怎么做 - 冰肉司康的做法
01-31
“一个小失误,或许是大失误,原计划是没办法继续了。但必须要有一个替代品,否则,明天的早餐在哪里?眼骨碌一转,立马有了主意。司康,再没有比它更快捷易上手的了。而冰肉,一小碟,存了很久,一直寻不到出路。冰肉,很中式传统的甜点馅...
葡萄干司康的做法 香浓的--葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
02-26
食材明细主料高筋面粉(125G)黄油(30G)细砂糖(20G)盐(2G)干酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄干(20G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、1、如图1准备所有材料。2、2、面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里。...
菠萝淡奶司康怎么做 - 菠萝淡奶司康的做法
12-26
“菠萝可甜可咸,用来炒菜很好吃,用来做烘焙也很不错。”食材明细主料菠萝(半个)低粉(200克)鸡蛋(1个)黄油(30克)淡奶油(80克)辅料白砂糖(25克)食盐(2克)泡打粉(3克)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠萝淡奶司康的做法步骤1、准备好所...
司康的做法 平底锅做司康 司康怎么做
02-27
食材明细主料低筋粉(250g)黄油(70g)细砂糖(50克)鸡蛋(一个)牛奶(70克)辅料泡打粉(7克)盐(2克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)司康的做法步骤1、所有的粉状物过筛。2、鸡蛋与牛奶打匀即可。3、黄油不要融化,切小块。4、将黄油块都...
蔓越莓英式司康饼怎么做 - 蔓越莓英式司康饼的做法
02-23
“英式司康饼又称英式松饼,是英式下午茶的必备之选。司康饼品种繁多,除了大家比较熟悉的传统司康外,还有加了葡萄干、杏仁片、芝士等口味的,以及土豆司康。它不仅黄油香味浓郁,更具有奶油甜点的松软。”食材明细主料低筋粉...
迷你黑芝麻司康怎么做 - 迷你黑芝麻司康的做法
01-11
“司康也叫做英国茶饼或者英国松饼,传统司康是切成三角形的,烤好后可以对半切开,一面涂抹上果酱,一面刷上奶油,两面合并,吃起来味道非常美妙!”食材明细主料低筋面粉(100克)黑芝麻粉(10克)细砂糖(12克)盐(1.2克)黄油(25克)蛋液(15ml)牛奶...
红豆司康饼怎么做 - 红豆司康饼的做法
12-29
“司康饼真的好好吃啊!酥软醇香、可甜可咸,可以满足全家老老少少的不同需求,做法也很简单,可以快速完成。司康(scone)是英式快速面包的一种,也是英式下午茶不可缺少的点心,它的名字来源于苏格兰皇室加冕的地方一块有着很久历...
星星司康饼的做法 【星星司康饼】 星星司康饼怎么做
02-29
“这次的司康饼是从孟老师的下午茶里学来的,简单易做,大家也可以尝试一下哦!看看下面的图片,是不是觉得表面不够油亮啊,因为最后刷蛋液的步骤我省略了,不想再去打一个蛋了,呵呵呵,是不是偷懒啦,总体味道没受到影响,在这样热的天...
香葱干酪司康怎么做 - 香葱干酪司康的做法
01-31
“司康是快手点心,既可以做成甜的,也可以做成咸的,难得能买到细细的小香葱,香葱和干酪也是非常搭配,作为下午茶的点心,搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”食材明细主料中粉(180克)切达干酪(180克)小香葱(36克)辅料牛奶(60克)细砂糖(25克...
香肠司康怎么做 - 香肠司康的做法
01-09
“今天这道【香肠司康】不是甜的,是咸香口味的。添加了纯肉美味的香肠、新鲜的小葱,更美味也更营养。做法也很简单,烘焙小白也能一看就会。最重要的是,这道【香肠司康】一点都不费时间。食材混合拌匀,切块,烤熟即可。烘烤时...
香肠时蔬司康怎么做 - 香肠时蔬司康的做法
01-02
“司康是我很喜欢的一款下午茶点心,简单易做,口感造型也可以很多样化,这次加了点时蔬,特地为小朋友准备的,当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择!”食材明细主料低筋面粉(150g)黄油(45g)牛奶(75g)糖(7g)盐(1g)泡打粉(3.5g)香肠...
蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(100%成功面包机版) 蔓越莓司康怎么做
02-05
“司康是一种传统的英式点心,当下午茶或早点都很不错!!这款蔓越莓司康吃起来有种神奇的感觉,不仅外脆内酥而且还能吃出红茶的味道,是不是很特别?!做法也很简单,大家不妨试做一下!”食材明细主料低筋面粉(150克)细砂糖(40克)蔓越莓(2...
酒酿黑芝麻司康怎么做 - 酒酿黑芝麻司康的做法
02-01
“做了好长一段司康,以为司康可以结束了。可是,不小心,看到一道酒酿司康,而正好还有那么点儿酒酿,一下子又长了草。可是,已有别的计划,这司康是不是排后一点呢?心痒痒,快手的司康似乎更容易促成行动。终究还是让它挤占了先前的...
爆浆蓝莓司康怎么做 - 爆浆蓝莓司康的做法
01-05
“烤箱门修好,开合自如,也没有了不时的咔咔巨响,看起来似乎还不错,不知道性能怎样。要了个烤箱温度计,空箱测温,吓了一跳。上下火各设180度,温度计指针最终停在200~250中间。不熟悉烤箱状态,不敢一开始就烤面包蛋糕。要不~整点...
燕麦苹果玫瑰司康怎么做 - 燕麦苹果玫瑰司康的做法
01-13
“来点便于携带的。司康就很不错。半份量,应该只用到半个苹果。选了一个小苹果,120克左右,差不多是中等大小的一半。得到净果肉约90克。把水换成了牛奶,感觉更习惯一点。司康简便而快捷。出炉的时候,猛然反应,这司康居然没...
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