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主料
辅料
具体步骤
1.准备一条丝瓜
2.丝瓜去皮
3.滚刀切备用
4.姜切丝。蒜切碎
5.2个土鸡蛋打散备用
6.热锅放油。加入姜蒜炒香
7.加入丝瓜,翻炒片刻
8.加入300G的水或者高汤。大火煮开2分钟
9.加入打散的土鸡蛋搅拌
10.加入盐调味即可
烹饪技巧
丝瓜有清热的作用,夏天可以多吃
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