简易版京酱肉丝是一道美味可口的家常菜肴。白嫩的葱白予以菜品完美的色调搭配,让人视觉得到享受,猪里脊肉鲜香脆嫩的口感让人回味无穷。搭配着香喷喷的米饭和凉凉的啤酒食用更是享受。而且制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友们自己可以试试。
主料
猪里脊 :500辅料
淀粉 :适量甜面酱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
葱白切丝备用,葱姜切碎备用,猪里脊切丝,少许淀粉,料酒抓匀腌制二十分,两勺甜面酱,一大勺糖,两勺生抽,拌匀京酱肉丝
锅内少许油,放入腌好的肉丝翻炒变色京酱肉丝。把肉放锅边,放葱姜炒香京酱肉丝,倒入调好的酱汁与肉翻炒均匀,汤汁粘稠即可。