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主料
辅料
具体步骤
1.鸡胸肉用少许酱油腌制下,然后切丝。
2.葱与胡萝卜都切丝。
3.少许豆瓣酱甜面酱酱油水糖,调成酱汁。
4.起油锅,加入姜蒜。
5.加入鸡丝煸炒,断生盛起。
6.用剩余的油煸炒配菜。
7.加入鸡丝。
8.加入酱汁,炒至快收干。
9.少许勾芡,放到饭上。
烹饪技巧
换成肉丝就是京酱肉丝哦。
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