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主料
辅料
具体步骤
1.将排骨洗净,切段;
2.排骨进沸水里焯一下,去血水;
3.准备适量土豆,洗净切块;
4.准备好葱姜干辣椒,切好待用;
5.锅内倒入适量油,放花椒茴香,葱姜丝,干辣椒几枚,倒入排骨炒一下;
6.在锅内倒入适量盐、酱油和适量的水,开始烧排骨;
7.倒入切好成块的土豆,开始烧,15分钟左右,土豆烧排骨做成;
烹饪技巧
根据自己的口味,可以再煸炒排骨时加少量的糖,味道也很棒哦~
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