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主料
辅料
具体步骤
1.豆角洗净,土豆 去皮
2.豆角用手掰成段,土豆切条
3.锅烧热倒油
4.先煸豆角,到豆角表面起皱盛出
5.炸土豆,至土豆变透明
6.再把豆角倒入,加葱花、酱油、糖、盐和一点水炖一会儿,把蒜拍碎放入翻炒均匀,即可出锅
7.装盘
烹饪技巧
1、豆角用手掰2、土豆炸透,更香糯更面3素菜加点糖更好吃
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