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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉洗净,切块
2.香菇提前半个小时泡上
3.姜切片,葱切段,红辣椒,大料备用
4.锅内入油,烧至八成热,倒入鸡块翻炒
5.倒入葱姜红椒大料
6.倒入泡好的香菇
7.加入少量生抽
8.加入少量料酒
9.加入清水开始小火慢炖
10.熟透后,加盐,翻炒均匀,出锅即可
烹饪技巧
小火慢炖才能炖出真正的美味哦
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