主料
平菇 :250猪肉 :100
辅料
油 :适量酱油 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
味精 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
蒜 :适量
1.平菇洗净撕成小条
2.猪肉切片,葱蒜切末
3.热油锅,放入猪肉片煸炒出油脂
4.放入葱蒜末炒香
5.再放入平菇翻炒
6.放入适量的花椒粉翻炒
7.再倒入酱油炒匀
8.放入一小勺白糖炒匀
9.再放入适量盐翻炒
10.最后放入蒜末翻炒
11.少许味精调味即可出锅
不喜欢生蘑菇的味儿,或者是蘑菇不是很嫩很新鲜的,可以提前焯一下水,然后迅速过凉水,然后挤干水分备用