主料
茄子 ：一个辅料
青椒 ：一个香菜 ：一棵
蒜末 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
1. 茄子洗净削皮、切长条。青椒切丝、香菜切段备用。
2. 热锅凉油、青椒蒜末炒香，放入茄条炒软，搁香菜快炒。
3. 加糖、酱油入味，盐调味出锅。
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有特色的蒜香茄子的做法怎么做好吃又简单
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