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主料
辅料
具体步骤
1.蒜切沫
2.在蒜沫里加入蚝油,盐,鸡精,香油
3.茄子洗净,一分为二,再在上面划几刀,方便入味
4.把茄子放在烤盘中,把蒜蓉调料抹在茄子上
5.烤箱200度烤15分钟,再在茄子抹一层香油再烤十分钟左右
6.茄子变软就好了
烹饪技巧
一定要多多的蒜
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