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主料
辅料
具体步骤
1.1.茄子切断,放入蒸笼蒸三到五分钟,茄子稍微蒸一下比较好炒
2.2.辣椒大蒜切好备用
3.3.热锅加油,放入辣椒大蒜,倒入酱油香醋继续翻炒
4.4.倒入茄子,因为茄子之前已经蒸过,稍微翻炒下,就可以放入食盐和调料粉,再放入一些白糖,就可以起锅装盘了
5.5.起锅装盘
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