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主料
辅料
具体步骤
1.准备西兰花一朵,胡萝卜半个,肉一块
2.西兰花切小朵放盐水泡一会,胡萝卜切片备用
3.肉切片放淀粉酱油腌一会
4.锅里烧开水倒入胡萝卜,西兰花焯一下
5.锅烧热放油,炒肉,肉熟倒入菜,放盐,鸡精翻炒均匀,最后放湿淀粉炒几下出锅装盘
烹饪技巧
最后放湿淀粉是为了把汤汁能均匀的裹在菜上
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