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主料
辅料
具体步骤
1.准备馒头一个,鸡蛋一个
2.用刀把馒头切片,刀上有水的话切的比较整齐
3.鸡蛋磕入盘子里,加适量盐和清水搅拌均匀
4.电饼铛预热刷油,把馒头片放蛋液中,两面都沾上蛋液,放入电饼铛。我加的水少了,蛋液不够,最后两片就直接煎了
5.煎两面金黄就可以了。
6.沾了蛋液的是软的,直接煎的是焦的。两种不同的味道,都好吃。
烹饪技巧
切馒头时,用水冲一下刀,切的馒头片比较整齐
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