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主料
辅料
具体步骤
1.准备馒头2个,鸡蛋2个
2.鸡蛋打散,调适量盐
3.馒头切1厘米左右的厚片
4.沾上鸡蛋液
5.油烧热,下沾好鸡蛋液的馒头片,中小火煎制两面金黄即可
烹饪技巧
馒头片直接用油煎的话,会吸入过量的油脂。沾上鸡蛋液一方面也可以减少油脂
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