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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡蛋打散,加上盐;
2.馒头切成片;
3.坐锅点火,倒入油在锅里;
4.将馒头片放在鸡蛋中,沾上鸡蛋;
5.将馒头片放入锅中煎;
6.翻个面再煎;
7.起锅,捞起。
烹饪技巧
在鸡蛋中放入盐,这样更有味儿一些。
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