好吃的红枣玉米面蒸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红枣玉米面蒸蛋糕可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包，它选用精选的上等面粉、红枣和玉米就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，红枣玉米含有大量的蛋白质能够补充人体能量，对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。

主料

糖粉 ：150
鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：80
橄榄油 ：15ml
红枣 ：5个
玉米面 ：100

辅料

泡打粉 ：3

具体步骤

1.准备所有材料

2.全蛋液加糖粉，隔50度水打发

3.打发至划痕不轻易消失为准

4.加入橄榄油翻拌均匀

5.筛入面粉、玉米面、无铝泡打粉小心翻拌

6.加入切碎的红枣粒，继续翻拌

7.翻拌均匀后倒入盘中

8.表面再撒一层红枣粒，静置10分钟

9.蒸锅上气后放入，大火蒸30分钟

10.蒸熟后关火再焖5分钟，开盖取出

11.充分晾凉后切块食用，枣香浓郁

烹饪技巧

1、蛋液隔水50度容易打发。