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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜洗净,去皮,滚刀切成块。蒜切成末
2.锅里放适量的油,放入适量的盐,油热放入蒜末翻炒一下然后倒入切好的丝瓜 大火继续翻炒。
3.等到丝瓜的青涩味道去除 就可以出锅了
烹饪技巧
翻炒丝瓜的过程中可以加少量的清水这样不容易糊锅
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