家常胡萝卜炒青蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1.5根
青蒜苗 ：3根

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
蔬菜精 ：适量
香油 ：几滴

具体步骤

1. 洗干净胡萝卜和青蒜苗。

2. 胡萝卜切薄片，蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出来才好吃!

3. 锅烧热后放油

4. 放入胡萝卜，并一直翻炒至软，火不要太大，不然会焦掉

5. 放进蒜苗，炒至蒜苗软后，加盐和蔬菜精，几滴香油后出锅

6. 装盘!OK啦

烹饪技巧

胡萝卜一定要先下锅充分与油结合，才能更营养哦，因为胡萝卜素是油溶性的，也就是维生素A啦!