主料
猪肝 :500辅料
灯笼椒 :0.5个蒜 :适量
葱 :适量
油 :适量
胡萝卜 :200
葱头 :100
姜 :适量
盐 :适量
1.把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好,放在盘子里
2.猪肝切成片放入盘子里
3.葱姜切好备用
4.锅里放油,油热加入葱姜等调料,之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒,加入盐
5.炒好后盛在盘子里备用
6.锅里重新加入油,油热后放入一点蒜末,变色后倒入猪肝大火爆炒,加入盐
7.待猪肝变色,之后加入之前炒好的菜,翻炒
8.把炒好的菜盛在盘子里
猪肝不要炒时间长,老了就不好吃了!