主料
小公鸡 ：1只红薯粉带 ：1小把
榛蘑 ：1大把
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱段 ：适量
姜片 ：适量
桂皮 ：1根
胡椒粉 ：适量
黄豆酱油 ：适量
香叶 ：3片
八角 ：4个
鸡粉 ：适量
1.蘑菇用温水泡软，泡的水滤干净杂质，备用。蘑菇洗净。粉带温水泡软。鸡洗净剁小块。葱切小段，姜切片。
2.油锅烧热，放入葱姜煸炒，倒入鸡块煸炒至颜色变白
3.炒出油。
4.淋上酱油，炒匀。放入泡蘑菇的水和清水，漫过鸡块。
5.放入香叶、桂皮、八角。
6.大火烧开，转小火炖1个小时，再放入蘑菇
7.粉带炖30分钟，盐、鸡粉、胡椒粉调味。大火收汁。
泡蘑菇的水滤掉杂质后一起炖，味道会更浓郁。
