主料
百叶 :9张肉 :300
玉米 :1根
娃娃菜 :半颗
豇豆 :8根
辅料
五香粉 :少许姜 :少许
生抽 :少许
盐 :少许
葱 :少许
生粉 :少许
具体步骤
1.将豇豆,猪肉,娃娃菜,玉米剁碎
2.放入姜,葱,盐,放一会。再加上生抽,五香粉,生粉,咸淡可根据个人口味调整。
3.将百叶过热水烫一下
4.剩下的就是将肉馅包到百叶中
5.锅中放入清水煮沸,将包好的百叶包放入蒸熟。
6.蒸上一刻钟就大功告成了!
有条件最好用高汤蒸,如果没有也可用浓汤宝加清水蒸,蒸是最好在碗底放几个萝卜,将百叶包架空,这样真的时候容易熟。