食欲不振怎么办，嘴巴淡出水怎么办，一道酸爽的腊鸭腿烩银芽就可以拯救你的味觉了。腊鸭腿的香，绿豆芽的脆，酸辣椒的酸辣，齐齐烩一锅装盘上桌，记得多蒸点白米饭，因为这道菜超级下饭，当然还少不了来点小酒，剩下的就是有酒有肉，有饭饱肚，一番快意人生了。
主料
腊鸭腿 ：400绿豆芽 ：100
酸辣椒 ：60
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
葱花 ：适量
蒜末 ：适量
具体步骤
腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮五分钟，捞起再冲洗一遍，控干水份。
绿豆芽洗净。
酸辣椒洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切片。
热锅倒油，放大蒜籽和酸辣椒煸香。
放腊鸭腿炒香。
倒入蚝油翻炒，淋入生抽、料酒翻炒均匀，加适量清水煮1-2分钟。
放绿豆芽混合翻炒均匀。
撒胡椒粉、葱花调味。
起锅装盘。
