酸爽的知识大全

“夏天到了，多吃点酸爽的小菜开开胃”食材明细主料木耳（15-20片）辅料小米辣（5根）大蒜头（10个）洋葱（六分之一个）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌木耳的做法步骤1、木耳用温水泡发，大概半小时就可以了，然后用手搓洗，撕成小片...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天午餐家里人一致认为最好吃的是番茄鸡肉，因为我家人都好吃酸口的东西。有了西红柿的酸甜做底，鸡肉事先腌制了。整道菜煮出来就很美味，酸甜酸甜的，又有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟如果你爱吃辣、如果你也爱吃醋，那么虎皮辣椒就是你餐桌上的不二之选。辣椒富含丰富的维生素C、叶酸、镁以及钾等，不仅能健脾胃、助消化、降血糖还能预...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟酸爽黄瓜拌蛰皮是一道简单易做，又清新爽口的小菜，特别适合作为给午餐的前菜。绿色的黄瓜富含多种维生素，海蜇脆生生的，鲜嫩可口，含有丰富的抗癌物质，且有丰富...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信四川地方长大的人一定对这道酸菜胡豆瓣汤不陌生，这道菜可谓是夏季解暑清热，尝鲜寻味的家常必备菜品了。爽脆的酸菜搭配粉嫩的胡豆瓣煮汤，酸爽和鲜美...

“本人不会摆盘，比较实际。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料香菜（适量）调料陈醋（适量）香油（适量）香辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸爽白萝卜的做法步骤1、白萝卜一条有两斤。2、削皮，洗净，切薄片。3、放入盆中。4、一勺盐。5、一...

“直接吃或沾酱吃都可以。酱：蒜蓉加干辣椒加生抽加少量醋搅匀即可。”食材明细主料黄瓜（一根）鸡蛋（1个）粉丝（适量）辅料面粉（适量）调料蚝油（适量）香油（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工黄瓜蒸饺的做法步骤1、面粉加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸爽西葫芦是一款味道非常棒的菜肴，她的制作也十分的简单，味道非常的美味，吃起来非常的爽口有味道，而且西葫芦的营养价值也非常的高，里面含有的营养物质也...

“酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜，所需要的厨艺只是片鱼片而已，如今市场方便，卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳，如此一来，人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比，酸菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道经典美味有营养的家常美食：酸菜煮小黄鱼选用的是鲜活细嫩的肥美小黄鱼，肉质柔软有弹性，富含多种维生素与矿物质以及优质蛋白，并且其特有的微量元素硒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的香辣酸爽螺蛳煲是一道制作起来比较复杂的食物，不过制作出的香辣酸爽螺蛳煲味道非常的鲜香美味，一旦闻到就会被香味吸引过去，忍不住要来上一口，猪蹄...

食材明细主料洋芋（五个）辅料自制水腌菜（一碗）盐（适量）味精（适量）小米辣（两个）酸咸（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸爽土豆泥的做法步骤1、洋芋洗净待用，小米辣剁碎待用。2、将洗净的洋芋放入汤锅中，加入清水，水量没过洋芋即可，盖上...

“夏天少不了酸辣可口的凉拌菜，蔬菜中做法简单、营养满满的当属凉拌秋葵。滑嫩爽口，超级开味。”食材明细主料秋葵（250g）辅料蒜末（适量）辣椒（5个）调料酱油（1匙）米醋（1匙）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌秋葵的做法步骤1、准...

炎热的夏天，是不是都不想吃大鱼大肉了呢？可是清炒蔬菜、蔬菜汤又过于清淡，勾不起食欲，不如试试这道凉拌波菜魔芋丝吧，不仅开胃，而且营养，还可以放进冰箱里冷藏，取出来冰冰凉凉的，瞬间降温，喜欢的朋友赶紧行动起来吧。主料魔芋丝...

“很多人，一到周末总是在纠结吃什么？吃什么？吃什么？其实老赵也很纠结啊！下午去菜场逛了逛，瞧见黑鱼还不错，好吧！那就吃酸菜鱼好了~于是乎老赵整个人都酸爽了......”食材明细主料黑鱼（1条）香葱白（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）白芝麻（适...

黄哈儿酸菜酱主要配料:食用植物油，酸菜(彭县的酸菜，经过280天的自然乳酸菌发酵泡制而成，只有达到280天数的发酵泡制过程酸菜的亚硝酸盐才会自然散去，泡小米辣，泡灯笼椒，花椒等)适用菜品:酸菜鱼，藤椒酸菜鱼(可配青花椒酱用)，酸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸豇豆可是非常下饭的一道酸菜呢，我是很喜欢吃的，酸酸的。尤其是做出来的烂肉豇豆绝对是我出去必点的菜肴之一了。为了吃到健康卫生的酸豇豆，我还专门到...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟老坛酸菜笋丝面是由陈年老坛酸菜加上笋丝，与面条煮制而成。面条是很多地区的日常主食，酸菜味道酸爽，风味独特，可谓是开胃良菜，陈年的老坛酸菜不但酸爽，而且...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟韩式泡菜年糕，这道菜主要就是采用韩式泡菜，和年糕一起炒制而成，做法非常的简单，需要提前将年糕煮一下，这样吃起来更加有韧性，更加的美味，韩式泡菜年糕一般是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸爽的菜花木耳，很多人都比较喜欢吃醋，确实有很多好处。菜花没中撒上一点醋感觉有酸酸的味道很好吃。这是一道凉拌菜，一般用凉拌菜的做法都非常的简单只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸爽的爽口白菜，在冬季作为时令蔬菜的白菜尤其受大家欢迎，如果加入其他蔬菜的话也可以搭配出来更多的美味口感来，其实这道菜想要做的美味，最重要的一点就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肥肠是一种特殊的食材，特有浓腥气味，使得有人喜爱有人讨厌。其实肥肠还有润燥、补虚、止渴止血等等功效，怎么去除大肠的腥味，结合鲜辣味浓的泡椒就可以让...

食材明细主料土豆粉（250g）青菜（两颗）豆腐皮（一张）海带丝（适量）辅料麻辣烫底料（适量）花椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣酸爽土豆粉的做法步骤1、准备原材料，土豆粉，金针菇，海带丝，青菜，豆腐皮2、花...

“西红柿炖小排经常做，却从未如此酸爽过，不仅自己连喝两碗，家人也是，可见它还蛮受欢迎的，呵呵！我的小食客--儿子边喝边说：好喝，太好喝了，我再要一碗！没过多久，汤罐就底朝天了，哈哈！现在，就来详述我的独家秘制吧...”食材明细主料新...

“喜欢酸爽的四川泡菜，味道和家乡的白菜酸菜一样，都是有着乳酸菌自然发酵的独特风味，为了它特地买的漂亮玻璃坛子，随着时间的累积，美味就会诞生！”食材明细主料豇豆（300克）生姜（100克）辣椒（50克）萝卜（100克）辅料花椒（20克）盐（15克）白糖（3...