今天午餐家里人一致认为最好吃的是番茄鸡肉，因为我家人都好吃酸口的东西。有了西红柿的酸甜做底，鸡肉事先腌制了。整道菜煮出来就很美味，酸甜酸甜的，又有一些咸香味。鸡肉处理的很好，很弹滑，很有嚼劲。所以喜欢的朋友可以做着试试哟。
主料
番茄 ：2个鸡肉 ：250
辅料
黄瓜 ：2根大蒜 ：3粒
咖喱粉 ：20
具体步骤
1.1.首先鸡肉切丁，用水淀粉、盐糖腌制五分钟。
2.2.黄瓜切丁，西红柿切丁，蒜切碎备用。.锅中加入食用油，和平时炒菜一样，待油七八分热时，加入鸡肉翻炒，鸡肉变色七分熟时盛出。
3.3.锅中放油少许，八分热后放咖喱粉炒出咖喱香味后放入西红柿翻炒，西红柿变软后加入黄瓜和鸡肉。全部放入后在加入适量盐（可根据个人口味），少许白糖，翻炒两三次后加入蒜末翻炒均匀后出锅，完成！
这道菜最关键的是添加辅料的时间，如果加的时间不对，那口感会大打折扣。
