腊鸭腿是通过腌制和放在日光下曝晒制作而成的，因此存放时间很长，有独特的烟熏味，腊鸭腿不仅可以蒸来吃，炒着吃也是不错的选择。今天我准备做的就是腊鸭腿烩油豆腐，不仅味道鲜美，做法也很省事儿，喜欢这道美食的朋友可以回家自己做哦。。
主料
腊鸭腿 ：500辅料
油豆腐 ：200具体步骤
腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮十五分钟，捞起，控干水分
油豆腐洗净，挤干水份
青红辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切片
热锅倒油，放辣椒和大蒜籽煸香
放盐翻炒均匀
放腊鸭腿翻炒片刻
放油豆腐翻炒均匀
倒入高汤煮一分钟
倒蚝油生抽翻炒均匀
撒胡椒粉翻炒均匀，待汤汁收干即可
无
