双粉金针菇蒸丝瓜：最营养的的吃法是，通过蒸煮的方式，双粉金针菇蒸丝瓜就是采用的这样的做法，口感上会比较好，营养流失也比较少，像夏天这的的季节，很多人都有胃口不太好情况，如果能来一份双粉金针菇蒸丝瓜，味道比较清淡，但是又很清爽的一道菜。
主料
蕨根粉 ：适量水晶粉 ：适量
辅料
丝瓜 ：适量金针菇 ：适量
具体步骤
把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯，放入冷水中冲洗下，铺垫到盘中。
洗过的金针菇铺在双粉上
把切好的丝瓜摆放到金针菇上
放入蒜末
把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。
锅开后，用大火蒸制五分钟，丝瓜变软，拌匀后即可享用了。
