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主料
辅料
具体步骤
1. 一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面
2. 醒2个小时,揉三次
3. 用走棰擀成1cm厚的面饼
4. 切成1cm宽的长条
5. 把长条都切成1cm的小块儿
6. 在饺子帘上,用大手指一压
7. 每个小面块,都压成这样
8. 开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了
9. 做面汤的材料
10. 按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤
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