吃多了猪肉馅、牛肉馅、芽菜馅的大家可以做一道胡萝卜豆腐蒸包来吃,做法和普通的包子做法没什么区别,差不多,只不过是内陷变成胡萝卜豆腐罢了,但是口感和味道都要好吃点,胡萝卜本来就很香甜,再加上豆腐的软,他们在一起可以让整个包子的味道变得更美味。
主料
豆腐 :500胡萝卜 :1000
辅料
油 :20具体步骤
1.豆腐切丁,锅中热油,将豆腐丁入锅炒至变色
2.胡萝卜丝,豆腐丁,葱花,加油,盐搅拌均匀
3.将面团揉好,切成小剂子,擀皮
4.取面皮包入包子馅儿
5.入蒸锅,大火烧开,中火蒸18分钟即可!
1、包包子前将馅儿温热一下,有助于面的醒发。2、包子熟好后再焖5分钟最好。