鲜香美味的包子做成煎包,底部煎至金黄的色泽,散发着诱人的香味,吃起来也焦香可口,外表还是松软可口的,咬开里面是鲜美的内陷,胡萝卜含有丰富的维生素,香菇吃起来味道鲜美口感也Q弹有嚼劲,也可以根据个人喜爱选择添加食材,这道胡萝卜香菇肉煎包,快来试试吧。
主料
胡萝卜 :1根香菇 :2个
精肉 :200
面粉 :200
辅料
酵母 :3盐 :4
油 :6勺
具体步骤
温水溶解酵母粉,加入面粉
和成光滑的面团,至温暖处醒发
这是馅儿料的食材哦!
香菇切丁,胡萝卜切碎,肉剁成泥
加入适量的盐,五香粉,油,香油搅拌均匀
面团体积发酵为原体积的2倍即可
醒好的面团揉好,切成小剂子,依次揉好,擀成薄皮
依次包入肉馅儿,再次醒发20分钟
将鏊子加热,加入适量油,依次将包子摆入
加入适量面水,面水是面粉与水的混合物,比例为1:2即可
盖盖,小火煎15分钟即可盛出!