葱爆鳝丝这道菜不仅营养丰富，而且葱香四溢，鲜嫩爽滑。葱爆鳝丝含有人体需要的多种营养。而且长期食用还可以降血压，降血脂。对于喜欢吃黄鳝的朋友们，这道葱爆鳝丝是和不错的美味。
主料
洋葱 ：1个黄鳝丝 ：100g
辅料
油 ：30ml头道酱油 ：2茶匙
白糖 ：2茶匙
料酒 ：1茶匙
白胡椒粉 ：1g
1.备好材料，鳝丝放入清水中浸泡约10分钟，切成细长的丝；洋葱洗净切丝
2.锅中放入油，烧至五成热后倒入鳝丝，不停地翻炒以防糊锅；后加入洋葱
3.爆炒约１分钟，加入料酒、 海天零添加头道酱油和白糖翻炒均匀
4.转盘时撒上适量白胡椒粉就可以上菜啦
葱爆鳝丝追求的就是原汁原味，而海天零添加头道酱油纯粹零添加，让葱的香味和鳝丝的鲜味尽情发挥。
