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主料
辅料
具体步骤
1.鸡丁切丁,过热水里烫一下
2.黄瓜切丁,胡萝卜切丁,菜椒切丁,备用
3.花生炒熟
4.花生炒熟后,用剩下的油倒入鸡丁翻炒
5.鸡丁7成熟时放入黄瓜丁,菜椒丁,胡萝卜丁翻炒
6.加入两勺老干妈豆鼓酱,盐一勺
7.翻炒均匀,加入鸡精半勺,出锅装盘
烹饪技巧
花生要先炒好,等鸡丁要出锅时再倒入翻炒几遍,即可出锅装盘啦
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