主料
青椒 ：适量草虾 ：适量
花生米 ：适量
辅料
葱白 ：适量干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
花椒粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
2.葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁
3.烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中
4.续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。
