“美味可口”宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：200
鸡胸肉 ：200
花生豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.红辣椒去籽，葱切段，准备花椒

2.鸡胸肉切丁，用料酒，白糖，盐，淀粉酱好

3.胡萝卜切丁

4.花生豆油炸晾凉，去皮待用。

5.油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁

6.油锅热后，加入辣椒花椒葱段爆香。将酱好的肉丁加入其中，翻炒至鸡肉变色。

7.加入胡萝卜翻炒，五分钟。

8.加入调味汁，翻炒，出锅前加入花生豆，翻匀即可出锅。

9.出锅享用。

烹饪技巧

花生豆在出锅前加入，保证香脆。