简单健康的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：250

辅料

油 ：适量
黄酒 ：适量
米醋 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.买的新鲜带鱼，已经让卖的人处理好并剪段了的

2.带鱼清洗干净放入盘中，放盐、白糖、米醋以及黄酒腌制二三十分钟让它入味

3.油锅加热，放入大蒜子及姜片爆香

4.倒入腌制好的带鱼，再加入黄酒和酱油烧二三分钟后再加适量的水

5.收汁就可以了

6.出锅装盘

7.再来一张

烹饪技巧

先要稍微加调料腌制一下让它入味，烧的过程不要翻动以免弄碎了。