海带薏仁莲米猪脚汤是一道非常具有养生效果的养生汤,相信大家对薏仁莲米都不陌生,这道汤的选材是非常有讲究的,吃了之后对人体是非常有帮助,其中猪脚还能起到美容养颜的效果,补充人体的胶原蛋白。所以这不仅能做到养生,还能补充人体需要的营养。
主料
薏仁米 :30猪脚 :500
莲米 :6颗
海带 :200
辅料
生姜 :适量蒜 :3—4颗
具体步骤
泡了血水的猪脚用清水煮沸,血沫倒掉,放入砂锅
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
炖到猪脚肉变软,关用最小火,盖上砂锅盖子,再慢慢炖半个小时,这样猪脚软糯,海带变得粉粉糯糯的。
猪脚用清水泡一会,去血水