猪脚、海带、薏仁简直就是美容的佳品,猪脚里有饱满的胶原蛋白,对女生的皮肤非常好,多吃薏仁也是美容的,爱美的人可以没事在家保养自己,猪脚是猪全身最好吃的地方,营养又不油腻,海带薏仁莲米猪脚汤的口味也是比较大众化的,还有预防疾病的功效。
主料
猪脚 :500海带 :200
辅料
生姜 :1块蒜 :3—4颗
莲米 :6颗
薏仁 :30
具体步骤
1.海带泡好,洗净。
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
8.炖到猪脚肉变软,关用最小火,盖上砂锅盖子,再慢慢炖半个小时,这样猪脚软糯,海带变得粉粉糯糯的。
海带提前泡,用冷水泡。猪脚用清水泡一会,去去血水。