主料
鸡翅 :1000辅料
老抽 :适量桂皮 :适量
油 :适量
葱姜 :适量
八角 :适量
可乐 :适量
1.葱姜洗净切好待用
2.鸡全翅洗干净后用剪子间断
3.锅内烧开水,鸡翅焯水,撇净浮沫
4.过水的鸡翅捞出待用,锅刷干净后倒油烧热
5.把葱姜、八角、桂皮放入锅内炒香
6.倒入鸡翅翻炒
7.翻炒一会后倒入适量可乐,以刚没过鸡翅为宜
8.可以根据个人口味调入适量老抽,放点十三香
9.盖上锅盖大火炖15分钟
10.改成小火收汁
11.美味可口的可乐鸡翅就做好了
1、处理鸡全翅可以用剪子延骨缝结合的地方剪开,不用刀剁,省力还干净2、可以根据个人口味决定放多少可乐和放不放盐,不爱吃太甜的可以少放点盐,这样就好多了