主料
鸡胗 ：400辅料
盐 ：适量八角 ：2颗
葱段 ：少量
花椒 ：适量
干辣椒 ：2个
姜片 ：少量
黄豆酱 ：1勺
1.鸡胗清洗干净
2.凉水入锅，焯水
3.捞出
4.高压锅中放入鸡胗、葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、盐、黄豆酱，添水没过鸡胗
5.高压锅选择蹄筋、浓郁键
6.压好的鸡胗
7.捞出盛盘即可
清洗鸡胗的时候一定要将那层黄色的膜去除干净
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“懒人版”卤鸡胗怎么做好吃又简单
醉香屋
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